Bolo de arroz cru ( sem glúten)

Bolo maravilhoso para tomar um cafezinho.

Ingredientes

2 xícaras de arroz cru
1 xícara açúcar mascavo
3 colheros de óleo de côco ( uso da qualicoco)
3 ovos
1 xícara de leite
1 colher de fermento.
1/5 xícara de queijo ou ricota
Modo de preparo

O arroz deixa de molho com água de um dia para o outro. Na hora de usar escorre a água. Pode ser arroz integral também.

Não tem segredo bate tudo no liquidificador, forma untada e forno até ficar douradinho.
Gente comi quente, muiiito bom.

Beijocas jô