Refrigerantes e águas que recebem a aplicação industrial de CO2
(gás carbônico) são ruins para o seu corpo. Além de dilatar o estômago e
contribuir para a obesidade, eles ainda podem enfraquecer os ossos, corroer os
dentes e até provocar outros problemas graves
Se você é fã de refrigerantes e água com gás, é bom ficar alerta. Por serem
bebidas ácidas industrializadas que contêm gás carbônico, elas causam danos à
saúde que vão desde um simples desgaste dental até problemas no coração. "O gás
carbônico altera os níveis de concentração de gordura no sangue, provocando
risco de doença cardiovascular", fala o gastrocirurgião e nutricionista José
Roberto Ferreira Santiago, que desenvolveu uma dissertação de mestrado na
Universidade Estadual Paulista (Unesp), sobre esse assunto. Veja outros bons
motivos para evitá-los.
Calorias e mais
calorias
Os refrigerantes são bebidas constituídas por água,
gás carbônico, açúcar ou extratos de vegetais. Eles podem conter corantes ou
acidulantes _ neste caso são chamados de bebidas artificiais. "Fora o rápido
impulso energético de substâncias como a cafeína ou do açúcar, a maioria deles
traz pouco ou nenhum valor nutritivo. Portanto são calorias inúteis!", fala a
nutricionista Lenisa Merli, de São Paulo. Por isso eles são os exemplos
clássicos de calorias vazias, ou seja, você só consome calorias e nada mais
(nenhuma vitamina, por exemplo) com a ingestão desse líquido.
Quer mais? Alguns ingredientes contidos nos refrigerantes, se tomados em abundância, trazem danos sérios ao organismo. "Sabe-se que o uso indiscriminado de cafeína (que está naqueles do tipo cola) pode causar distúrbios cardíacos, insônia e reações alérgicas. Alguns aditivos associados a essas bebidas também podem deixar a pessoa com maior probabilidade de adquirir câncer", alerta o professor José Roberto.
Sem açúcar ou
normal?
As versões diet, light e também as águas aromatizadas
apesar de não conter açúcar possuem aditivos como corantes, conservantes,
aromatizantes e adoçantes, que intoxicam o organismo, prejudicando o seu
funcionamento. É claro que ingerir as calorias de um refrigerante normal é muito
pior do que tomar aqueles com 0% de açúcar ou as águas com gás. O problema do
consumo dessas bebidas, porém, é outro.
Num estudo realizado em ratos, coordenado pelo médico José Roberto Santiago, observou-se que as águas gaseificadas - que contêm 0% de calorias - aumentaram a área gástrica (incharam o estômago) em cerca de 50% e elevaram o peso dos animais. Em outro estudo, realizado nos Estados Unidos, o efeito foi o mesmo. O problema é que, com a capacidade do estômago aumentada, é preciso comer mais para sentir saciedade.
"Existe também a hipótese de que a grelina, um hormônio que estimula a fome e é produzido pelo estômago, seja feita em maior quantidade quando esse órgão é dilatado", fala Lenisa. Resumo da história: você vai engordar bebendo qualquer uma delas. Mas, se preferir a versão normal dos refrigerantes, o estrago é maior.
Ossos fracos e dentes
corroídos
Os açúcares das bebidas gaseificadas estimulam o
crescimento de bactérias causadoras de cáries. Além disso, a acidez desses
líquidos corrói o esmalte dos dentes. "O gás artificial também pode alterar o
metabolismo mineral e comprometer a absorção de cálcio, aumentando o risco de
osteoporose e fraturas ósseas", explica a nutricionista Lenisa Merli.
A cafeína presente em alguns refrigerantes pode, ainda, viciar, pois seu mecanismo de ação é semelhante ao das anfetaminas. Já os refrigerantes tipo cola podem também aumentar o risco de desenvolvimento de pedras no rim. Fique de olho.
Água gaseificada também não
pode!
A água normal apresenta o pH (potencial hidrogeniônico)
neutro e portanto não tem acidez. Quando se adiciona o gás carbônico industrial,
ela fica mais ácida, pois sai do seu pH de neutralidade, que é 7. Quanto mais
abaixo de 7 for o pH, pior. Os refrigerantes são xaropes, de pH também baixo,
dissolvidos em água.
Praticamente não há diferença entre a quantidade de gás utilizado nas águas ou nos refrigerantes. "O efeito para a saúde é o mesmo. O único benefício da água é que ela é isenta de aditivos, como corantes e aromatizantes. Já as que contêm gás e possuem sabores artificiais são bem parecidas com os refrigerantes", explica José Roberto.
Por isso, os especialistas são unânimes em afirmar que é preciso evitar a bebida gaseificada, seja ela água ou refrigerante. "Como não foi comprovado nenhum benefício dessas bebidas, a melhor alternativa é beber sucos naturais, chás, águas naturais e águas aromatizadas com ramos de alecrim, hortelã, frutas ou condimentos, como canela e cravo", alerta Lenisa.
Fica a dica meninas, muita água NORMAL e nada de refri!!! É fácil acostumar....
Beijos da Jô
Fonte revista dieta já.
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