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Meninas toda quarta vai ser a quarta da saúde com a nossa nutricionista querida Carol Bernardes, preparem-se hoje a Carol nos deu até um cardápio para nós. É ou não é um luxo meninas?
Sai de mim celulite!
Olá meninas, hoje vamos
falar de um tal furinho(os) que vive nos apavorando cada vez que tiramos do
armário nossas roupas de verão ou biquíni novo! Já que o assunto é de interesse
geral da mulherada vamos passar para vocês algumas das orientações que as
minhas pacientes recebem durante as consultas.
Já falamos de detox
certo? Quem não leu é só dar uma espiadela nos arquivos do Blog ( Detox com
Carol Bernardes), para nós livrarmos definitivamente da celulite
precisamos de 4 passos muito
importantes; dieta, hidratação, atividade física e procedimentos estéticos é claro!! Toda ajuda é DIVINA para fazer
bonito na praia ou se livrar daquela “canga” amiga de guerra!
Para começar veja se você se enquadra em algumas destas opções:
1-
Intestino preguiçoso ( intestino que
resolve tirar férias durantes dias...lembrando que é importante ir pelo menos
1x/dia ao banheiro)
2-
Genética! Oi? Isso mesmo, vamos dar uma
olhadinha em nossas Mães, avós, tias e afins..
3-
Falta de água (gravíssimo meninas..é uma
das coisas mais importantes quando falamos de retenção de líquidos – inchaço e
celulite)
4-
Propensão a varizes e microvasos (
circulação ruim)
5-
Sendentarismo (falta grave – cartão
vermelho)
6-
Obesidade ou sobrepeso
Se você se enquadra em mais de 3 alternativas citadas acima,
CUIDADO! A CELULITE TE ESPERA (OU TE VERENA SE VOCÊ JÁ TEM)..
Como podemos mudar todo esse quadro com o verão tão
próximo?!
Primeiro temos que transformar
sua dieta que provavelmente é acida por uma dieta alcalina. Basicamente a dieta
ácida é: rica em açúcar e sal, corantes, alimentos industrializados, pouca
fibra e água, grande quantidade de carne vermelha e embutidos. Este tipo de alimentação entope
as células impedindo que as mesmas
recebam nutrientes como oxigênio da corrente sanguínea. Com o
entupimento das células como podemos liberar as toxinas? É assim que acontece a
inflamação e o acúmulo de “lixo celular”. E a dieta alcalina? Este tipo de
dieta funciona perfeitamente para vários objetivos e manutenção da saúde em geral,
especialmente no caso da celulite, a resposta é muito boa, ou seja, já
percebemos a melhora no primeiro mês ( aliando é claro, atividade física e
hidratação).
Como funciona a dieta
anti-celulite ( ou dieta alcalina). Por incrível que pareça esta dieta não tem
muitos segredos, é fácil de seguir, só depende da força de vontade de quem
inicia este plano.
Para diminuir a
inflamação (celulite) a dieta alcalina prioriza: consumo de sementes e grãos (
semente de girassol, abóbora, quinoa, linhaça, lentilha, chia etc..) ingestão
de pelo menos 2,5litros de água/dia + 500ml de chá diurético e anti-inflamatório
que neste caso, eu indico o chá de Hibisco
(confesso que é meu queridinho), além de tudo ele é rico em vitamina C (
antioxidante) que é essencial para fazer a tal faxina nas células. Além das
sementes e líquidos devemos priorizar carboidratos complexos ( ricos em
vitaminas do complexo B e fibras), passe longe dos pãezinhos de padaria. Os
melhores carboidratos nesta fase quais são? Batata doce ( nada de torcer o
nariz) ela é riquíssima em nutrientes e tem baixa índice glicêmico ( libera
pouco açúcar), arroz 7 grãos ( muito mais rico nutricionalmente que o arroz
integral comum) e pão 100% integral. Fuja dos light e diet, isso mesmo, muitas
vezes o produtos diminuem a quantidade de açúcar, mais por outro lado, foi
acrescentado mais gordura!
Exemplo de cardápio anticelulite feito por mim especialmente para
vocês!
Desjejum:/ao acordar:
1 xícara de água
filtrada (morna ou gelada) + suco de 1 limão. Assim desintoxicamos nosso
organismo e damos uma super ajuda ao fígado para desempenhar suas funções.
Café da manhã: 08:00
Shake funcional: (riquíssimo em nutrientes): ¼ de copo de leite de aveia ( marca jasmine –
venda no supermercado angeloni) ou de vaca desnatado + 5 morangos + 1 fatia média
de mamão + 2 col. de sopa de amaranto em
flocos + 1 col. de sopa de chia ( bater tudo no liquidificador com gelo). Com a
quantidade de minerais, vitaminas, proteinas e fibras do shake você garante
nutrição ao alcance das nossas celulas inflamadas.
Hdratação:
1 litro de água durante a manhã ( não tome tudo de uma só vez)
Lanche da manhã: 10:30
1 fruta ( pêssego,
maçã, ameixa ou goiaba)
+ 1 col. de semente de
girassol
+ 1 copo de chá de
hibisco
Almoço: 12:00
1ª parte: Separadamente
monte um prato de salada ( prepare-se para mastigar bem, assim reduzimos a fome
e a quantidade do prato principal).
Exemplo: Agrião +
alface + rúcula ( a vontade) + cenoura ralada ( ou cozida) + brócolis +
abobrinha ( 2 col. de sopa de cada). Tempero: limão a vontade, azeite de oliva
ou vinagre de maçã ( 1 col. de sopa).
2ª parte: Monte o prato
principal com 1 opção de carboidrato complexo + proteína magra + grãos/
leguminosas.
Exemplo: 2 col. de sopa
de arroz 7 grãos ou 2 col. de sopa de quinoa cozida + 1 concha pequena de
lentilha ( ou feijão) + omelete verde ( 2 ovos batido com 2 folhas de couve
mineira/manteiga em tiras – colocar apenas 1 fio de azeite para não grudar).
Nesta fase consuma carne vermelha no máximo 2x na semana.
Sobremesa: 1 fatia de abacaxi com canela ( para
ajudar na digestão)
Hidratação:
1 litro de água ( durante a tarde) = 2 garrafinhas de 500ml
Lanche da tarde: 15:30/16:00
1 pote de iogurte
desnatado (sem sabor) + 1 banana picada + 1 col. de semente de chia
Ou
½ abacate amassado com
1 col. de sobremesa de mel
Lanche da noite: 18:30
1 fatia de pão 100%
integral + 1 col. de sopa de queijo cottage temperado com orégano ( o orégano
faz parte da desintoxicação) + 1 copo de chá de hibisco gelado batido com 4
morangos
Hidratação:
500ml de água durante a noite
Lanche extra: 20:00
1 copo de chá de
camomila ou erva-cidreira gelado
Jantar: 21:30
Opção de shake da manhã
Ou
1 taça de salada de
frutas + 2 col. de sopa de aveia em flocos
Carolina Bernardes
Nutricionista Clínica - CRN10 3121
Pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional
Oftalmoclínica - Farol Shopping
Tel: 30522080/30522221
3 comentários :
As dicas são ótimas. Agora é só tentar colocar em prática. Xô preguiça!
Oi meninas, to aqui roendo as unhas, haha, isso é bom demais, só que pra trazer a vida real, viver isso tudo, tem que ter muita força de vontade, é bom que a Jo, pega no nosso p´zinho sempre, beijos !!!!!
Oi meninas, to aqui roendo as unhas, haha, isso é bom demais, só que pra trazer a vida real, viver isso tudo, tem que ter muita força de vontade, é bom que a Jo, pega no nosso p´zinho sempre, beijos !!!!!
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