Sopinha da Jô

Meninas quando o dia é muito corrido e começo de semana minha janta é sempre SOPA. É isso mesmo adoro sopa e acho super tranquilo jantar uma sopinha feita em casa.
Vamos lá...

Ingredientes:

*1 abobrinha pescoçuda, lavo bem a casa e tiro as sementes, corto e já coloco na panela.
*1 brócolis chinês, cortadinho e lavado;
*3 dentes de alho;
*2 cenouras lavadas e cortadas com casca e tudo;

Cozinho tudo com água na panela de pressão, dá uns 20 min. abro a panela e bato tudo com o mixer (quem me conhece sabe que odeio mastigar).
Coloco sal marinho, pouco bem pouco. POR FAVOR NÃO USEM CALDOS PRONTOS (ECAAAAAAA).

Por cima salsinha e cebolinha adorooo então encho, gengibre ralado bastante, farinha de Multi Ômegas (chia, coco e cártamo) e um toque de azeite de oliva.

Fotinhos especiais para vocês.

 

 

Espero que gostem...beijos da Jô!